Manatyの日常・シマリス心愛

日々の暮らしや、食事・スイーツ。時々シマリス心愛が登場します。

水茄子の浅漬け


頂いた　"ゆたかあじ"　を


使って水茄子の浅漬けを作りました😊




いつもは、塩とダシ昆布と鷹の爪を入れて。



今回は、塩と"ゆたかあじ" だけです。




水茄子は、皮が薄くて甘味があり、


アクも感じなかったです。




水分が多いので凄く美味しい～😋





１日冷蔵庫に入れておいただけで


美味しく漬かりました👍




無くなったら、また漬けよう🎵













心愛です。